サーシャ＆HJの店長日記♪

  

今年は塩麹が流行りました。

今年の初め頃にNHKTVの「今日の料理」で
塩麹の作り方や料理を見てから
我が家でも　かなりブームになりました。

2月頃は　生麹売り切れ続出で手に入らなくて
知人に頼んで九州から送ってもらいました。

それでも、春の頃は　塩麹を知らない方は　多かったです。

それで私、生麹を手に入れ　塩麹をせっせと作り
友人や親戚に配りました。

塩麹の普及活動をしていましたよ（笑）

お肉につけて30分ほど置いてから焼くと
ジューシーで柔らかい豚カツやステーキができるのです。

最近は　スーパーでも塩麹を置いてある所増えています。
いろんな企業が参戦したので価格も安くなっています。

ひところは　500円前後がほとんどでしたが
現在は280円の塩麹も出ています。

まだ食したことの無い方は、ぜひお試しください。
いろいろな料理の隠し味にも調味料として使えます。



このビンは塩麹の商品を買い、使い切った後
自分で作った塩麹を入れていたのですが
毎日の食事に使うので　中身が無くなっています。

また作らなくては♪




  

グアバは　大好きです。
皮が軟らかくて　果肉が多く　種が少なく
甘いのが一番美味しいです。



時々　その逆のグアバに出合う時もあります。
皮が渋いです。　

慌てて　出しちゃいます。




庭で採れたグアバです。
手前の小さなグアバは　木が違います。
今年　初めて食べます。



グアバのババロア作りましょうか
それとも　そのまま　丸かじり




８月・・・　
明日から９月
まだまだ暑い夏


夏が果てしなく続いている
そろそろ終って欲しい猛暑
秋の気配　まだ感じない


食欲だけは　
消えることのない
夏から秋





  

こんにちわ　サーシャ＆H.J　です。



日曜日の午後に　
チョコレートケーキの手作り教室をしました。




今回は　百均のスイーツの道具を使って
簡単クッキングです。


シフォンケーキ型、泡だて器、ボール
必要なのは　ほとんどそろえる事ができ
嬉しい事です。


チョコレートケーキは　レンジを使って
3分～5分で焼きあがります。
準備を入れても30分で完成です。



今回は　仲良しOL4人グループの皆さんと
手作りタイム♪


1個は　教室で頂き　もう1個は　お持ち帰り♪


「これで　合コン＆婚活で自己紹介に
”趣味は　休みの日にケーキを作る事”
って言えます。ありがとうございます」

と言われました。（笑）


未来への夢　叶うと いいですね。　
H.Jも応援してますよ　


  

１日手作り教室＊漆喰シーサー教室＊
が　昨日　楽しく終了しました。
その様子を　紹介しましょう









レンガと漆喰組み合わせて
みんな みんな　真剣


始まりは　みんな　自分のシーサーが
どんなシーサーになるかちょっぴり自信がない・・・

・・・・・・けれど


少しづつ　少しづつ　形が見えてくると
漆喰シーサー作り　楽しい♪

　
たのシーサ～～～　


わくわく　わくわく　
世界にひとつしかない
自分のシーサーに　出合うため
夢中になっている♪


「学校の勉強より　集中したよ」
一番若い　えっちゃん♪



美味しそうでしょう　↑

３ 時のスイーツでは　ありません
これは　HJが色の調合をした　ペイント液



形ができて　これからシーサーのメイクアップ♪

みんなのシーサーへの創造力も高まり
どんどん　完成に近づいていきます。






同じものは　ひとつもない

みんな　みんな　違って

みんないい！

どれも素敵なシーサー　

それぞれに個性的なシーサーの完成です。




  

お早うございます






この本　私の憧れの女性の本です。

　
自然とともに生きる絵本作家
「ターシャ・テューダーの世界」　

この本に出合ってから
ターシャ・テューダーに憧れるようになりました。


自然を愛し
理想の「地上の楽園」を目指して
ガーデニングに情熱を燃やしたターシャ
　

ターシャの手から生み出される世界
手の持つ力と安らぎを感じる手作りに
溜息がでる。


日常のなにげない世界に
キラキラ輝く宝石はあり
　
それは台所であったり・・
一杯の紅茶であったり・・
大切な物は　何かを考えさせてくれる。


ターシャの事は　一言では　言い尽くせない


また次にしましょう



私も　アンティークドレスに　
フリルのエプロンをつけて
ターシャの絵の中に登場したい



木曜日の朝
あいにく私の所は　雨が降っています。

今日　あなたにとって良い日でありますように
今日も　元気に行ってらっしゃい　



  

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初めまして　サーシャ＆HJと申します。


私は　サーシャ**

ターシャ・テューダーが好きです。
ターシャのようなライフスタイルに
憧れております。



夢は　オリジナル雑貨のマイショップ
ネットショップをしたくて
ただ今　その勉強中です。



特技はハンドメイド
ドレスメイキング、ベビー服、布小物、
編み物、ペーパークラフト、木工、ペイント、
紅型、漆喰シーサー
粘土細工・・・etc

だいたいの物は自分で作ります。　

　　　　
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